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Cephora 28/35

Cephora 28/35

5,28 €

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  1. Précocité : Demi-tardive (récolte à 120 jours pour conservation).
  2. Type de sol préféré : Bien adaptée à la culture en altitude/montagne.
  3. Résistance aux maladies : Son point fort est sa très faible sensibilité au mildiou du feuillage (8/9). Elle est cependant sensible au mildiou du tubercule (3/9). Moyennement sensible à la gale commune (5/9). Résistante au nématode RO 1-4 et au virus Y.
  4. Caractéristiques agronomiques : Très productive (109% de Bintje). Tubercules oblongs, réguliers, à peau jaune et chair jaune pâle. Bonne aptitude à la conservation.
  5. Usage culinaire : Chair polyvalente (groupe B). Teneur en matière sèche assez faible (20.4%). Bonne tenue à la cuisson. Adaptée pour frites, gratins, au four ou rissolées.
  6. Particularités : Une variété très intéressante pour la culture biologique et pour les zones humides (Moyenne et Haute-Corrèze) grâce à sa résistance au mildiou du feuillage.