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Altesse 28/35

Altesse 28/35

5,80 €

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  • Précocité : Précoce à demi-précoce (récolte à 85 jours en primeur, 115 jours pour conservation).
  • Type de sol préféré : Sol léger, profond, riche et ensoleillé.
  • Résistance aux maladies : Sensible au mildiou du feuillage (3/9) et assez sensible à la gale commune (4/9). Résistante au nématode RO 1-4 et aux virus X et A.
  • Caractéristiques agronomiques : Bon rendement (comparable à Bintje, supérieur à Charlotte). Produit des tubercules allongés, réguliers, à peau et chair jaunes. Repos végétatif court mais bonne aptitude à la conservation (plus de 7 mois).
  • Usage culinaire : Chair ferme (groupe A). Teneur en matière sèche assez faible (19.3%). Très bonne tenue à la cuisson, sans noircissement. Parfaite pour les salades, pommes vapeur, raclettes, et choucroutes. Moins adaptée pour les frites.
  • Particularités : Une excellente pomme de terre à chair ferme qui combine rendement et bonne conservation. Sa sensibilité au mildiou du feuillage demande une surveillance en climat humide.