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Amandine 25/30

Amandine 25/30

7,38 €

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  • Précocité : Très précoce à précoce (récolte possible dès 70-90 jours). Idéale pour la culture en primeur.
  • Type de sol préféré : Sol riche, profond et meuble.
  • Résistance aux maladies : Assez sensible au mildiou du feuillage et du tubercule (4/9). Assez peu sensible à la gale commune (6/9). Sensible à de nombreux virus (Y notamment) et aux nématodes.
  • Caractéristiques agronomiques : Rendement bon pour une précoce (environ 97% de Charlotte). Tubercules de forme allongée très régulière, peau fine et chair jaune pâle. Repos végétatif assez court et faible aptitude à la conservation, aggravée par sa sensibilité aux chocs.
  • Usage culinaire : Chair très ferme (groupe A) de grande qualité gustative. Teneur en matière sèche très faible (18.2%). Excellente tenue à la cuisson, parfaite pour les pommes vapeur, rissolées et en salade.
  • Particularités : La référence des pommes de terre primeur. Sa peau très fine permet de la consommer sans l'éplucher. À consommer rapidement après récolte.